| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 962克 | 香菇肉丁烧卖热量/卡路里2476千卡 | |||
 热量2476千卡,相当于摔跤413分钟消耗的热量360 | |||||
1、将糯米淘洗后，浸泡一夜
2、肉切丁状，小一些
3、香菇洗净切丁
4、蒸米
5、将肉丁和香菇丁放入油锅混炒，加入少量料酒、生抽、盐，焖烧一会儿
6、将蒸熟的米饭与香菇肉丁混拌，根据个人口味加入生抽，胡椒粉
7、用饺子皮包成烧卖，用虎口捏烧卖口，建议买小号的饺子皮
8、上锅蒸熟
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、防癌、降血压等功效；可与牛肉、扁豆、牛里脊搭配；与西红柿、河蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、止汗、补血等功效；可与香瓜、赤小豆、桂花搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有和血、补虚损、润肺补肾等功效；
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