| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 1790千卡 | 895千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 700千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 918克 | 超酥的桃酥热量/卡路里4408千卡 | |||

1、找一个干净的盆放入玉米油,鸡蛋,糖分,用手动打蛋器绞打均匀。

2、均匀即可。

3、筛入混合均匀的低筋面粉,泡打粉,小苏打。

4、翻拌均匀。

5、核桃仁用烤箱烤到8分熟,用擀面杖或者掺蒜器弄碎,放入翻拌好的面团中。

6、揉成面团。

7、按照自己喜欢的大小揉成小面团,在烤盘上铺锡纸,用手掌压扁,桃酥之间要留一定的空隙,最好是2公分,因为烤的时候,桃酥还会涨大,表面刷上鸡蛋液,放烤箱中下层,上火170,下火140,烤15分钟就好了。

8、这个量我烤了5盘,放凉之后再吃,真的是超级酥脆。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、美容护肤等功效;可与青椒、明虾、基围虾搭配;与菠萝、兔肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、除口臭、止咳等功效;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有止痒、润肠、美容等功效;可与黑芝麻、马蹄、豆浆搭配;与黄豆、鳖肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
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