素炒黄豆-经典早餐下饭菜的热量和减肥功效

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜护肤、减少骨丢失、利水等功效；可与胡萝卜、茄子、香菜搭配；与明虾、芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、护肝、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、粳米、生菜搭配；与草菇、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

老姜的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、增进血行、促进消化等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有抗瘤、抑癌、开胃消食等功效；可与虾、羊肉、茄子搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；