| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 492千卡 | 328千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1193克 | 法式鸡肉派热量/卡路里3262千卡 | |||
 热量3262千卡,相当于观鸟1305分钟消耗的热量150 | |||||
1、大葱切碎，蘑菇切片备用。
2、300克面粉125克黄油30克冷水，用手捏成面团。
3、模具上黄油。
4、将捏好的面团刻入模具中用叉子戳洞。
5、戳好洞后放冰箱冷藏室30分钟。
6、鸡肉丁洗净用10克盐捏一下。
7、取少许黄油炉子中火融化。
8、等黄油全部融化后冒小泡后倒入鸡块，炒制全部发白，看不到肉色。
9、倒入切碎的大葱一起炒，炒3分钟，之后放碗中备用。
10、中火炒蘑菇，不用任何油，为了让蘑菇中的水分蒸发掉。
11、等蘑菇炒到平底锅上看不到什么水了就可以啦。
12、将炒好的蘑菇鸡肉大葱拌匀冷却。
13、烤箱预热好200度放入派底烤10分钟，中下层的位置。
14、冷却好后加入三个鸡蛋75克芝士200克Crème fraiche 充分搅拌。
15、将搅拌好的材料倒入烤过10分钟后的派底中。
16、尽量扑的均匀些。
17、再次放入烤箱200度35分钟。
18、35分钟后拿出派撒上剩下的75克芝士，再次放入烤箱，关火用余温烤5分钟就好啦。
19、大功告成，开始享用我的晚餐啦,满口的幸福
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、温中益气、补精填髓等功效；可与冬瓜、茼蒿、松子搭配；与菊花、鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、发汗、滋阴补阳等功效；可与豆豉、海虾、基围虾搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、促进伤口愈合、预防肿癌等功效；可与豌豆、青豆、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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