| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 煎饺热量/卡路里2052千卡 | |||
 热量2052千卡,相当于刮胡子1026分钟消耗的热量120 | |||||
1、温水和面
2、面弄好放一边醒着，把韭菜切碎，放上油，盐，十三香。让出下汤
3、把鸡蛋打碎
4、放上油，煎鸡蛋
5、煎成七分熟
6、用筷子搅碎
7、跟韭菜放一起
8、开始擀皮
9、擀成椭圆形，陷放进去，包上
10、包成长条状
11、电饼铛刷上油，预热
12、把煎饺放进去，摆好
13、半碗水，放一勺淀粉
14、倒进去
15、盖上盖
16、把水烤干。
17、出锅咯
18、不错吧
19、开吃啦
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾温阳、解毒等功效；可与虾、青鱼、牡蛎搭配；与蜂蜜、白酒、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与菠菜、圆生菜、百合搭配；与豆浆、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加食欲、调味、提鲜等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、降血压、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；
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