| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 牛油果什锦色拉夏日酸酸清爽吃不腻热量/卡路里264千卡 | |||

1、牛油果切半 把籽扔掉 把壳留着最后可用作装饰的碗 把牛油果果肉挖出来装入容器 用专门压的工具或者叉子 将牛油果果肉捣烂
(?不要捣了很烂要留有一些小丁丁颗粒增加口感)

2、番茄去掉芯子 籽 去皮
(?番茄里面有汁水的部分扔掉和挤掉 不然 色拉会出水影响口感)把番茄肉切成小丁丁颗粒

3、大甜椒切成和番茄一样大小小丁丁颗粒
(?我一般选用绿色的 也可用橘色 红色 黄色的 来丰富色拉颜色 和增加色拉整体口感 不可缺)

4、生洋葱切成小丁丁颗粒

5、所有食材拌在一起 加入盐 黑胡椒 挤入柠檬汁
装入事先准备好的壳里(或碗里) 放入冰箱一小时 更加入味 完成?
(没来得及买新鲜柠檬就用柠檬汁了)
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有心脏病、清心、降火等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、增强免疫力、降血脂等功效;可与芥蓝、圆白菜、鸡蛋搭配;与河蚌、鱼干、青鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、降血压、杀菌消炎等功效;可与羊肉、西葫芦、火腿搭配;与河虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥提味、防腐抑菌、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、杀菌、帮助消化等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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