| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 瑶柱海蛎红烧土豆热量/卡路里256千卡 | |||

1、土豆洗净去皮切块,装起来备用

2、瑶柱和干海蛎取适量用温水泡发十分钟,之后将水沥干备用

3、将葱白,姜,蒜,小米椒切好备用,如果怕辣的朋友可以不用放小米椒,因为真的很辣

4、热锅热油放入葱姜蒜爆香,然后放入海蛎和瑶柱爆出海鲜味道

5、将土豆放入锅中一起爆炒

6、爆炒三分钟加入适量生抽,老抽,水,盖上锅盖闷煮5至10分钟

7、最后打开锅盖饭炒收汁儿,就一点儿汁儿拌饭是我家小爷的最爱了。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、降糖降脂、美容养颜等功效;可与肥牛、牛肉、醋搭配;与樱桃番茄、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有帮助消化、消食、抑癌等功效;可与明虾、鹌鹑、豆腐搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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