| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 770千卡 | 220千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 肉松面包热量/卡路里772千卡 | |||

1、准备自制肉松

2、面包桶内放入牛奶,一个鸡蛋,绵白糖和盐

3、放入面粉,上面挖一个小洞,倒上干酵母

4、面团和好后

5、放入黄油,搅拌均匀

6、之后,发酵2小时

7、取出面团排气后,分成13个小剂子

8、每个擀成,大小均匀的圆形,肉松放在上面

9、包成包子状

10、包好后,收口朝下,盖上保鲜膜,继续饧发2倍大

11、放到烤箱里100度,15分钟

12、15分钟后拿出来后,抹上蛋液

13、放上白芝麻,再放入烤箱,5分钟后取出。

14、成品图。
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清理胃水、促消化等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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