| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1017克 | 薄荷牛肉热量/卡路里804千卡 | |||

1、准备材料备用

2、先放姜蒜炒牛肉,

3、吵到差不多熟了把其余的材料都放进去翻炒

4、不用炒太久,放盐和味精最后就盛出来,搞定,这个菜是自创,之前去了趟版纳回来很想念那里酸酸的很清新的味道,于是就做了这个,味道还不错
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、补脾胃、滋养脾胃等功效;可与南瓜、姜、鸡腿菇搭配;与田螺、板栗、白酒相克,同食可能会引起不适;
薄荷的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有止痒、透疹解毒、消炎等功效;可与西瓜、粳米、豆腐搭配;与甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、促进消化、治疗感冒等功效;可与羊排、黄豆、虾搭配;与火腿、排骨、五花肉相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、生津、清热化痰等功效;可与羊排、马蹄、三文鱼搭配;与牛蛙、山楂、橘子相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、镇吐、解毒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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