| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 770千卡 | 220千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 巧克力蔓越莓辫子面包热量/卡路里856千卡 | |||

1、面包桶内放入牛奶,一个鸡蛋,绵白糖和盐

2、放入面粉,上面挖一个小洞,倒上干酵母

3、面团和好后

4、放入黄油,搅拌均匀

5、再放上蔓越莓干,再搅拌一次

6、之后,发酵2小时

7、面团发酵时,用开水把巧克力隔水溶化。

8、发好的面团排气后,分成两个均匀的面团,并把已经溶化的巧克力放到一个面团上

9、放到面包机里,再搅拌15分钟

10、15分钟后,把两个面团分别分成均匀的三份(共6个团面)

11、6个团面分别揉成长条

12、编成两个辫子

13、卷成一团

14、放入面包机中,另外三团,也依次做好,放在第一个面团上,两个落在一起

15、再次饧发2小时,之后,再在面包机里烤好

16、成品图。
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、预防蛀牙、除脂美容等功效;与赤豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、润肠、防治近视等功效;可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配;与乌鳢、雪莲果、橙子相克,同食可能会引起不适;
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