| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 葱香豆渣饼热量/卡路里1122千卡 | |||

1、将豆渣和适量面粉1个鸡蛋放在大碗里,香葱切碎,打入一个鸡蛋,在加1勺盐。

2、将所有食材搅拌均匀

3、用手将适量面团拍成掌心大小的饼,锅底抹少许油烧至7成热时放入饼。如果面团有些粘手,可以再手上粘少许清水防粘。

4、全程小火将饼烙至两面金黄熟透即可。
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、生津止渴、清洁肠胃等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养胃、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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