| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 634千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 苦瓜炒鸡热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡,相当于画画141分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡腿焯水后拆肉备用
2、苦瓜切片，我喜欢薄片，容易入味。用小撮盐抓一下后冲洗干净
3、油热锅后放入鸡肉快炒至微金黄
4、放入各种调味料，翻炒均匀
5、放入苦瓜炒
6、翻炒准备出锅时放入蒜蓉辣椒木瓜丁，因为想吃有点辣的，另外一开始没有用蒜蓉豆豉爆香锅，这里面都有，增香增味
7、进行最后调味即可上碟
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚填精、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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