| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 1047克 | 鲜虾菠萝饭热量/卡路里1842千卡 | |||

1、所有配料准备如图,虾仁用黑胡椒粉料酒鸡粉腌下,热油锅先爆香腰果捞起来(记得要小火,不然很容易焦了),油锅下腊肠爆香再加洋葱粒爆香,然后下玉米粒跟红萝卜粒(玉米粒跟红萝卜要先用开水灼熟),炒一会后下虾仁跟青椒翻炒然后加盐跟半勺蚝油还有鸡粉,炒到虾熟就可以关火先装盘里

2、油锅再加点油热下,然后倒入白饭翻炒,加个鸡蛋,一起翻炒,炒到鸡蛋熟就把刚刚装盘炒好的料放入饭里一起炒再加菠萝一起炒,炒匀就可以关火,装盘子或菠萝做的碗里了
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、清理肠胃等功效;可与白茅根、猪肉、杨桃搭配;与鸡蛋、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防癌、减肥、促进胃肠蠕动等功效;可与橙子、酸奶、小麦搭配;与红薯、扇贝、海螺相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、镇痛、开胃消食等功效;可与包菜、兔肉、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促进消化、延缓衰老等功效;可与鸡蛋、松子、苹果搭配;与虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、防心肌梗死、促进消化等功效;可与娃娃菜、荷兰豆、葡萄搭配;与荷兰豆、橙子、番茄相克,同食可能会引起不适;
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