红豆沙面包/紫薯面包面包店成色六个量的热量/卡路里_红豆沙面包/紫薯面包面包店成色六个量的做法

高粉 120克、低粉 30克、细砂糖 20克、盐 2.5克、全蛋 15克、水 80克、奶粉 6克、酵母 3克、黄油 15克、馅料：适量、红豆沙（炒干的）或紫薯 120克、细砂糖（如果红豆沙本身做成甜的就不要放） 25克、牛奶（如果陷的原料有点湿的话就不要放） 20克

1、各种粉+水+糖+盐+蛋+酵母放进面包机，发面程序，十分钟后放入黄油。1小时40分程序结束后（即一次发酵完毕），拿出排气，分成六个团，50g一个，滚圆咯，中间发酵10分钟。这时候把陷做好，根据陷的干湿程度加牛奶，以陷成团且不粘手为好。陷分为20g一个。
2、中间发酵完后把面包胚压扁，陷包入面包胚，包好搓圆，把包的纹路都搓没，确保陷严严实实包在里面了。
3、包好的面包胚压扁，用擀面杖擀成牛舌状。
4、用刀子在面包中间切两条，要切到底。头尾不能断喔！
5、如图像拧毛巾一样扭起来。
6、头尾相接，把一头藏到另一头里，包好，捏好。都弄好后，在烤箱里放入一盘热水，进行二次发酵，发40分钟就好啦。发至原来的2倍大。
7、刷上鸡蛋液，可以放点杏仁片或者黑芝麻点缀。烤箱预热170℃，烤15分钟。转180℃五分钟上色。美美哒出炉！

高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、保护胃肠、除口臭等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、调味等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

红豆沙面包/紫薯面包面包店成色六个量的热量和减肥功效