豆瓣酱炒蛏子的热量和减肥功效

蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热、解渴醒酒、除烦去热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、增进食欲、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、促进消化、开胃醒脾等功效；可与羊骨、胡萝卜、黄豆搭配；与黄瓜、猪里脊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防高血压、高脂血症等功效；