| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 719克 | 芒果班戟热量/卡路里2070千卡 | |||

1、牛奶倒入盆里,再筛入所有粉类,加糖,拌匀.

2、鸡蛋打散。

3、黄油微波炉叮30秒,融化。

4、把牛奶面糊倒入蛋液,搅匀,过筛。

5、取2汤匙面糊放入黄油中搅拌至完全融合。

6、把碗里的黄油面糊倒回面糊中,搅匀。如果面糊出现气泡,可以静置冷藏30分钟。

7、不粘烤盘加热,倒入面糊,小火慢慢煎。您用不粘锅也可以。

8、煎至面皮起泡,边缘干燥。

9、用竹签轻轻挑起,就可以轻松揭下来了。

10、一定要小火慢慢煎。右面的那个是煎的火大了,上色太深,不好看,做反面教材哈!班戟皮全部做好后放入冰箱冷藏30分钟。

11、200克淡奶油加20克白糖,打发。

12、芒果切大块。

13、冷藏后的班戟皮光滑的一面朝下,放淡奶油。

14、放芒果。

15、芒果上再放一些淡奶油。

16、先折底边。

17、再折两边。

18、再把上边的班戟皮盖好。依次做好所有的班戟,放入冰箱冷藏1小时。

19、冷藏后的班戟,切开享用吧!
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、美化肌肤、祛痰止咳等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与精盐、食盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、保护眼睛、预防便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防便秘、美容养颜等功效;可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配;与韭菜、醋、橙相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、预防癌症等功效;可与牡蛎 、百合、桂圆搭配;与柿子、雪莲果、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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