| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 1088克 | 玉米粒土豆饼热量/卡路里2423千卡 | |||

1、土豆洗净去皮切开后放入锅内隔水蒸20分钟至熟透。

2、将肉剁碎、洋葱切粒、红萝卜切碎粒、玉米削粒。

3、将蒸熟的土豆压成泥状,放凉备用。

4、在肉碎中加入少量盐、黑胡椒粉,搅拌均匀。

5、热锅加适量油~

6、加入洋葱粒翻炒爆香~

7、加入肉碎适当炒熟。

8、再加入玉米粒,红萝卜碎。

9、调入酱油炒熟即可~

10、关火,稍微放凉。

11、将炒熟放凉的洋葱玉米肉末加入土豆泥中,调入适量玉米淀粉,生葱,搅拌均匀。

12、将搅拌均匀的土豆泥和成团后,压扁~

13、上锅煎~一面定形后翻面再煎另一面至金黄即可。

14、出锅用吸油纸吸一下油。

15、完成!成品上碟~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、利水消肿、美容养颜等功效;可与牛腩、牛里脊、黄瓜搭配;与柿子、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有增加记忆力、治疗高血压、防治冠心病等功效;可与烤肉、橙子、花菜搭配;与红螺、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利湿、清热、解毒等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、预防高血压、促消化等功效;可与猪骨、大蒜、羊肉搭配;与皮皮虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、补肾气、止消渴等功效;可与莴笋、柿子、白萝卜搭配;与驴肉、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
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