| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 米粉热量/卡路里1843千卡 | |||

1、肉、榨菜、鸡腿菇全部切丁、下油锅炒熟备用(只放豆瓣酱)其它调料都不要

2、香菜切断节、

3、准备米粉、开水下锅!

4、如果有油炸花生可以放点
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、健脾、暖胃等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、醒脾和中等功效;可与羊肉、胡萝卜、羊排搭配;与排骨、五花肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消除水肿、促进肠蠕动、益气健脾等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、补虚、止消渴等功效;可与南瓜、莲藕、苋菜搭配;与乌梅、甘草、红螺相克,同食可能会引起不适;
鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、促消化、增加食欲等功效;可与鱿鱼、竹荪、莴笋搭配;
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