| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 830千卡 | 166千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 1140克 | 枫糖烤鸡热量/卡路里1625千卡 | |||

1、三黄鸡洗净去头、脖子、屁股、鸡脚和部分肥油。

2、轻轻将鸡身上的皮和肉分离为等会抹酱做准备。

3、剪取新鲜的迷迭香枝。

4、剪碎两支迷迭香,放适量黄油(看个人喜好来取量)、盐、黑胡椒碎、柠檬皮碎、大蒜泥,搅拌均匀。

5、将酱抹在鸡皮和鸡肉之间,再鸡肚子里塞进两支迷迭香枝和剩余的柠檬果肉。

6、将双腿绑上尾部缝上。

7、我因为做的早在冰箱里腌制了3小时,也可以直接准备进烤箱。

8、洋葱切圈,土豆带皮切块拌上橄榄油、盐、黑胡椒碎铺在托盘上。(我锡纸用光了只能直接铺托盘上了…>_<…)鸡双面刷上枫糖和橄榄油。终于可以入烤箱啦*\(^o^)/*

9、烤箱200度烘烤90分钟。每20分钟拿出来再刷一遍枫糖。摆放鸡的时候记得把鸡翅尖压在鸡最下面这样不容易烤糊尖。出炉前10分钟我又撒了点新鲜鸡松茸。完全看个人口味随意搭配啦*?゜??*:.?..?.:*?(*?▽?*)?*:.?. .?.:*?゜??*

10、烤鸡出锅啦!是不是很美呀!(((o(*?▽?*)o)))
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚损、增强免疫力等功效;可与茼蒿、首乌、栗子搭配;与海虾、芥末酱、北极虾相克,同食可能会引起不适;
迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有发汗、提神醒恼、安神等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、化痰止咳、抗菌消炎等功效;可与蜂蜜、三文鱼、鸡肉搭配;与橘子、山楂、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
紫洋葱的热量39千卡(每100克);具有补钙、杀菌消炎、消炎等功效;可与五花肉、火腿、猪骨搭配;与小龙虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、保护肝功能、降血糖等功效;可与龙须菜、猪肉、醋搭配;与鸡肉、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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