| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 840克 | 空气炸锅炸猪排热量/卡路里1822千卡 | |||
 热量1822千卡,相当于溜旱冰243分钟消耗的热量450 | |||||
1、先把切片面包放微波炉中高火3分钟，再翻面1分钟。然后用工具搅碎成面包糠。
2、把猪里脊肉切成1厘米左右厚，然后用肉锤砸成这样的薄片，放入用黑胡椒和料酒调的汁水里腌制，最起码腌制20分钟。
3、把腌制好的猪排沾上面粉
4、然后再沾上一层鸡蛋液
5、最后沾上面包糠，放入空气炸锅，200度，烤10分钟，然后翻面，再10分钟就差不多了。我简单用烤箱应该也可以做
6、呵呵，还配了意面和水果沙拉
7、自己做的，特别健康，味道真的特别棒。
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、止消渴、解热毒等功效；可与菜花、白菜、韭菜搭配；与菊花、杏仁、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与肥牛、圆生菜、苋菜搭配；与红薯、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥提味、解毒、解油腻等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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