| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 酱爆核桃鸡丁热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡,相当于打字425分钟消耗的热量90 | |||||
1、青红椒切成段，大葱切断，大蒜切片
2、鸡腿肉去骨后洗净切成丁
3、鸡腿肉加入少许生抽，五香粉，料酒，生粉抓匀腌制15分钟
4、薄皮核桃仁和山核桃仁掰成小块备用
5、炒锅内加入适量油，倒入鸡丁，大火快速翻炒
6、再加入青红辣椒炒出辣香味，调入少许盐
7、加入核桃仁大火快速翻炒，起锅装盘
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、益气、补精等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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