| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 菜肉蛋花粥热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡,相当于摘水果319分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅里加入足量水，放入一片姜大火烧开。
2、倒入米搅散，一直搅直到水再次烧开。转小火。倒入一小勺橄榄油搅匀。虚掩锅盖。
3、待粥快熟时，放入蔬菜碎搅匀，再放入熟肉馅搅匀。煮至粘稠时放入鸡蛋液搅散。
4、调入盐，关火。放入一点鸡精和香油搅匀。
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、发汗解表、温中止呕等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消毒、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进血液循环、保护皮肤等功效；
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