| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 黑白芝麻酥饼热量/卡路里142千卡 | |||

1、白芝麻和糖放入研磨杯中,打至粉末状

2、将混合过筛后的低粉和小苏打倒进玉米油里

3、将打成粉的白芝麻和糖也倒入

4、再倒黑芝麻

5、再一点点地加入蛋白,并不断用刮板拌压,最后用手揉捏成面团

6、将面团整形为长方条,裹上保鲜膜,放进冰箱冷冻室一个半小时以上

7、冻硬的面团取出,切成厚约0.8cm的片,摆在烤盘上,这个分量可以做15-19块左右。

8、烤箱预热165度,烤15分钟左右,表面上色,然后关掉烤箱,让饼干在烤箱内停留十分钟再取出。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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