| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 101千卡 | 84千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 快速咖喱鸡鱼丸 两人份热量/卡路里511千卡 | |||
1、鸡肉腌制沸水炒熟,热锅炒洋葱青椒。下土豆胡萝卜,加水400ml,大火烧开小火
2、十分钟后,胡萝卜土豆八分熟,加未解冻鱼丸,鸡肉,闷五分钟。
3、停火,加3块好待咖喱块,咖喱完全溶解混合均匀,开微火至汤汁粘稠。
4、出锅浇在米饭上,喜欢辣的可以多放青椒,选择微辣中辣咖喱。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚健胃、补虚损等功效;可与松子、板栗、豇豆搭配;与大蒜、鲤鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、益气、减肥等功效;可与牛里脊、牛肉、黄瓜搭配;与香雀、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、延缓衰老、杀菌等功效;可与玉米、排骨、大蒜搭配;与黄豆、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、消食等功效;可与草鱼、蜂蜜、豆浆搭配;与猕猴桃、白萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有通乳、利水消肿、清热解毒等功效;
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