| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 肉片春笋热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡,相当于宗教舞177分钟消耗的热量300 | |||||
1、春笋切片，洗干净；
2、笋片用开水焯一下，放入冷水里；
3、猪肉切片，用料酒腌制；
4、葱姜蒜切片段；
5、热锅入油，放入葱姜蒜，炒出香味，放入猪肉片，炒变色，盛出备用；
6、热锅入少量油，8成热，放入笋片清炒1分钟，放入炒好的肉片，一起炒。
7、可以了～
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、健脾、减肥等功效；可与鸡肉、木耳、圆白菜搭配；与羊排、豆腐、羊肉相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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