| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 重乳酪蛋糕热量/卡路里1354千卡 | |||

1、把奥利奥饼干放进保鲜袋,用擀面杖压碎,黄油软化成液体后,搅拌均匀,放入蛋糕模,用勺子压平,放冰箱冷藏

2、奶油奶酪室温软化后,加入30g糖

3、用打蛋器搅拌均匀,无颗粒即可

4、分别加入两个鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀,加完一个鸡蛋搅拌均匀后再加另一个

5、加入玉米淀粉,搅拌均匀,再加入牛奶,继续搅拌均匀

6、取出做好底儿的蛋糕模,包两层锡纸,倒入乳酪液,烤箱上下火预热180度几分钟

7、烤箱中层,180度,60分钟,如果发现表面未上色,再增加10分钟,上色后取出,好看好吃的乳酪蛋糕登场
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、润肺生津、抗菌抑菌等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与羊排、干贝、圆生菜搭配;与鹅、雪莲果、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、治疗便秘、润肠通便等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、养颜、大便秘结等功效;可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配;与果汁、醋、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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