| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 水煮狮子头热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡,相当于盖屋顶152分钟消耗的热量360 | |||||
1、上海青洗净备用，五花肉绞碎备用，最好自己用刀切成小颗粒，今天本人偷懒了）。肉末内放入葱姜料酒，胡椒粉，盐，糖，鸡粉，水，生粉，顺着一个方向绞伴上劲。
2、马蹄切碎放入肉末中。
3、锅内放水烧开，关小火放入肉圆，大火烧开，小火煮40分钟至1小时（肉圆大些煮1小时，小些煮40分钟）
4、上海青洗净焯水备用。
5、焯过水的上海青垫在碗底，肉圆汤内放入盐，鸡粉，装在有青菜的碗里。成功。
上海青的热量286千卡（每100克）；具有降血脂、消肿解毒、宽肠通便等功效；可与豆干、板豆腐、千页豆腐搭配；与冬南瓜、小黄瓜、贝贝南瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防高血压、增强食欲等功效；可与卤牛肉、双孢菇、牛头搭配；与苦细叶生菜、油皮、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、降压防病、降血压等功效；可与核桃、海蜇、木耳搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
