| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北极贝 | 克 | 125千卡 | 60千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 芥末 | 克 | 3千卡 | 67千卡 | ||
| 日式酱油 | 克 | 7千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 香煎北极贝热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡,相当于小轮自行车89分钟消耗的热量510 | |||||
1、铸铁煎锅预热，刷上油，待锅发出嗤嗤的声音后，放入已解冻的北极贝。
2、注意中途不断用筷子翻面喔。推荐中小火。
3、几分钟时间就可以开吃啦。
北极贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保健、滋阴平阳、养胃健脾等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、治疗高血压等功效；
日式酱油的热量69千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；
芥末的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强食欲、增强性功能、提高性欲等功效；可与三文鱼、西兰花搭配；与兔肉、鲫鱼、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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