| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 茶树菇炒腊肉热量/卡路里1657千卡 | |||

1、新鲜茶树菇洗干净放少量食盐泡一泡杀菌把湖南腊肉肥肉放在锅里炸一炸。去除油多余的油可以倒入碗里,再放入加我,蒜头,一起炒把切成丝辣椒放入一起炒,炒五分钟过后再把茶树菇放下去。一起炒七八分钟加一点点水。煮五分钟。起锅可以放点点胡椒粉这道菜就完成了,
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热平肝、健脾胃、健脾等功效;可与猪骨、仔鸡、乌鸡搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有降血糖、保护肝功能、防癌症等功效;可与五花肉、玉米面、猪肉搭配;与草菇、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、散寒、温中下气等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、助阳、温中止呕等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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