| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 120千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 82千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 迷你芝麻面包热量/卡路里2071千卡 | |||

1、将所有液体倒入面包桶内,对角加入糖和盐

2、放入所有粉类,最后加酵母

3、第一次和面结束后加黄油,再启动一次和面程序

4、做好的面团放进盆里,盖上保鲜膜,室温下发酵两倍大

5、发酵好的面团

6、取出面团排气,每个面团10克,揉成圆形,放进烤箱内,加一碗热水,进行二次发酵

7、面包坯发至两倍大,涂上蛋液

8、散上炒过的芝麻

9、烤箱预热165度,中下层烤13分钟左右,再放中上层烤五分钟左右,至表面金黄色

10、晾凉就可以吃啦
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、大便秘结、治疗便秘等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、改善视力、美容等功效;可与黑豆、桃、蜂蜜搭配;与番茄酱、雪莲果、钙粉相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、养血发胎、治喉痛等功效;可与洋葱、紫菜、干贝搭配;与茶叶、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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