| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 18千卡 | 60千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 241克 | 红糖杯子蛋糕单热量/卡路里827千卡 | |||

1、首先把所有材料都准备好,把蛋清和蛋黄分离放到不同的盆,记住放蛋清的盆一定要无水无油所以要用纸巾擦干净。

2、把10克的红糖和牛奶,玉米油全部倒入蛋黄盆中,搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉,充份的搅拌均匀直到没有颗粒状。

4、这是搅拌好的蛋黄糊。

5、用电动打蛋器打蛋清打到变成粗型发泡,把30克红糖分成3次倒入蛋清中,打发。

6、最后把蛋清打发到可以拉出直倒勾就可以了。

7、把打发好的蛋清分3次倒到蛋黄糊中,用十字型搅拌均匀。

8、搅拌好的蛋黄糊就是这样,看着颜色挺好看,闻起来味道很不错噢。

9、把搅拌好的面糊装入纸杯里,至8分满就行了,然后静止15分钟。(这里的白芝麻可以放也可以不放,按照个人喜好就行了)

10、烤箱预热165度烘培15分钟就可以了。

11、这是烤好的样子,味道真真是好极了。小侄女一个劲的吃。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、预防癌症等功效;可与辣椒、小米面、紫菜搭配;与牛奶、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、健脾暖胃、活血等功效;可与姜、荷兰豆、小米搭配;与牛排、皮蛋、牛肉相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、养颜等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、润肠、预防骨质疏松等功效;可与桃、香蕉、蜂蜜搭配;与红枣、醋、桔子相克,同食可能会引起不适;
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