| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 14千卡 | 9千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 冬瓜丸子粉丝汤热量/卡路里781千卡 | |||
 热量781千卡,相当于按摩195分钟消耗的热量240 | |||||
1、猪肉剁成肉荣。
2、葱姜切末。
3、和猪肉荣一起放入碗中加上五香粉，淀粉。
4、顺着一个方向搅打上劲。
5、冬瓜去皮切片。
6、热锅下油，放入冬瓜翻炒至断生。
7、加入适量的清水。
8、大火烧开。
9、转小火，将适量肉馅汆成丸子。
10、将所有的肉馅汆成丸子。
11、再放入粉丝。
12、转中火，加入盐和葱姜末煮5分钟关火盛入大碗中加少许香油即可。
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、润肤美容、防癌等功效；可与芦笋、赤小豆、五花肉搭配；与红螺、海螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、聪耳、益气等功效；可与菠菜搭配；
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