| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡,相当于排球96分钟消耗的热量480 | |||||
1、苦瓜洗净 切片 少盐浸泡。
用手捏几下可以让他没那么苦。
直接在热油锅中翻炒几下
别炒太久 打入鸡蛋 继续炒！
加盐和蔬之鲜 继续炒！ 出锅
装盘 拍照 ps 发朋友圈 最后吃！
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋肝明目、养血益气等功效；可与小米、辣椒、青椒搭配；与猪小排、山竹、猪骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、清热解毒等功效；可与桂圆肉、干辣椒、银鱼搭配；与菠萝、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、除脂美容等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血脂、冠心病等功效；
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