| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 酸豆角炒肉末热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡,相当于手风琴466分钟消耗的热量108 | |||||
1、材料一览
2、独蒜去衣后剁碎，红椒干洗净切段
3、平底锅加热下油，爆香蒜蓉、红椒干
4、下猪肉末炒散
5、下酸豆角翻炒
6、最后加生抽、糖、鸡粉调味
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、滋阴等功效；可与芸豆、莴笋、银耳搭配；与刀豆、百合、羊肝相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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