| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 炸酱面热量/卡路里1337千卡 | |||
 热量1337千卡,相当于桑拿334分钟消耗的热量240 | |||||
1、1把黄瓜洗干净切丝不要切太细
2把买来的瘦肉剁碎(可以放一些葱和姜)剁的半烂即可
3将火腿肠切丁备用
4放油入锅炒肉半熟是倒入甜面酱后加火腿肠加适量的水搅拌
5将甜面酱的汁熬干这就是卤了
6煮面(要细面条)
7熟后捞出加刚刚做好的卤放入黄瓜调匀开吃
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、润燥、滋阴等功效；可与山楂、莴笋、小白菜搭配；与百合、刀豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补钙、止消渴、滋肝阴等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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