| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆粉 | 克 | 893千卡 | 357千卡 | ||
| 黄豆酱油 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 自制土豆粉热量/卡路里1260千卡 | |||
 热量1260千卡,相当于打篮球158分钟消耗的热量480 | |||||
1、水放适量在锅里，烧开下粉下前面说的配料，记得把朽豆腐弄烂，煮得差不多就可以起锅了。主要是佐料和粉一起煮入味，不要煮了粉再另打佐料，这样吃土豆粉没有味儿。
土豆粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含膳食纤维；
黄豆酱油的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进肠蠕动、消除水肿、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、开胃等功效；
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