| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 393.5克 | 少糖少油的普通蛋糕热量/卡路里974千卡 | |||
 热量974千卡,相当于棒球195分钟消耗的热量300 | |||||
1、将四只鸡蛋黄、清分离后。在蛋黄中倒入橄榄油。
2、分离出的蛋清
3、在蛋黄中加入大概35g左右的白砂糖
4、再加入牛奶、轻轻地搅拌均匀
5、将10g左右砂糖倒入蛋白中、用力搅拌出泡泡
6、再分别加入两次适量的糖～蛋清搅拌至如图状
7、蛋清凝固住似的
8、分3-4次将蛋清加入蛋黄中、在碗中划十字、或者依次划动搅拌
9、搅拌入蛋清后的图
10、翻扣过来～
11、热气腾腾的蛋糕出炉时～我上辈子一定是个厨娘
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调整胃肠道、调味等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、防辐射等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、治疗便秘、防治近视等功效；可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配；与醋、香椿、钙粉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清理胃水、消炎等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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