| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1317克 | 海鲜麻辣香锅热量/卡路里613千卡 | |||
1、土豆切片
娃娃菜对半切,再对半切
生菜分成一叶叶
洋葱,大葱,姜丝切好备用
2、煮开水将土豆片,娃娃菜,分别用水烫熟
3、蛤蜊放在空盘中,蒸开口
4、起油锅放入姜丝,葱爆香加入生菜翻炒然后依次加入娃娃菜,土豆,蛤蜊,洋葱翻炒,加入麻辣香锅底料,蛤蜊蒸出来的水倒入,加香菜略微翻炒即可,不用加盐
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、美容、健脾等功效;可与牛肉、肥牛、醋搭配;与石榴、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进血液循环、增进食欲等功效;可与海带、豆腐、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强抵抗力、帮助消化、促消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、祛除寒气、治疗感冒等功效;可与羊排、羊肉、胡萝卜搭配;与猪肉、黄瓜、排骨相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、抗癌、预防高血压等功效;可与苦瓜、羊肉、五花肉搭配;与小龙虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
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