| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 素食-白灼菜花热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于看书50分钟消耗的热量78 | |||||
1、菜花洗净，热锅烧水。沸水下菜花～
2、入锅后大火烧开，约一分钟水沸即可。期间可以夹起菜叶以免烫过头～
3、热油，爆辣椒和蒜瓣20秒，入盐调味。生抽可以这个时候放，也可以不用过油锅。喜欢嫩滑口感的也可以用上水淀粉，我是打算清爽到底了，所以没有用水淀粉～
4、凉拌酱油是这个时候加的，把它们浇到菜花上即可～
5、爽口的白灼菜花～
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防乳腺癌、提高免疫力、增加抗病能力等功效；可与牛腩、猪肉、牛肉酱搭配；与牛奶、香椿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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