| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 皂角米 | 克 | 42千卡 | 283千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 银耳桃胶羹热量/卡路里1079千卡 | |||

1、我用的电饭锅,懒省事。开点盖子,否则会于Yu.

2、熬四十分钟,保温一会,没必要一直熬,我东西放太多,会有点粘锅。先放银耳桃胶皂角米黄金耳,熬半小时再放剩下的。最后放冰糖,一定要买土冰糖,就是黄的那种,最后最后可以撒点桂花,盖上盖子闷一下。喝的时候很香。
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、清热、养颜等功效;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋阴、补肾、延年益寿等功效;可与百合、鹌鹑蛋、梨搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
皂角米的热量283千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肤养颜、养心通脉、润燥通便等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、增强食欲、保肝护肝等功效;可与小米、黄豆、核桃搭配;与鱼肉、银鱼、葱相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、保肝、益精明目等功效;可与大闸蟹、大花蟹、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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