| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1349克 | 无添加版意大利肉酱面热量/卡路里1507千卡 | |||

1、所有主材切成小颗粒,便于能裹在意大利面上面,口感更棒,西红柿一定去皮!

2、锅里加入2/3黄油,放入猪肉末,炒至发白,继续炒5分钟,加入杏鲍菇,胡萝卜,洋葱,继续翻炒,炒至入味,全部炒熟,掺入盘中!

3、另起一锅,放入剩余黄油化开,放入番茄炒成酱汁,加入少量盐,生抽!

4、肉馅倒入番茄酱汁里,继续翻炒,加入一大碗开水,一小勺番茄酱,大火一直煮至软烂!(可以用高压锅,时间自己掌握)

5、另起一口锅,水开后,加入面条!

6、煮好的意大利面放入纯净水的盆中,过过水就行,不要泡太久!

7、从冷水中捞出意大利面放入盘中!

8、酱汁淋在面条上,准备享受美味吧!最后战绩:所以吃的精光!
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、润肠胃、补虚等功效;可与芒果、白萝卜、南瓜搭配;与驴肉、雪花梨、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、抗癌、促进消化等功效;可与山楂、茭白、卷心菜搭配;与鱼干、虾、冰棍相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促消化、提神等功效;可与猪肝、牛肉、猪肉搭配;与黄豆、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、下气等功效;可与香菜、蜂蜜、西瓜搭配;与猕猴桃、山楂、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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