| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1127克 | 花蛤海带豆腐汤热量/卡路里806千卡 | |||

1、花蛤清洗干净,放入少许食盐,使其吐净泥沙。

2、北豆腐切薄片

3、北极虾四只

4、海带切片

5、生姜切片待用

6、葱花少许

7、加水,水开后加姜片,放入料酒,接着放入花蛤,煮至花蛤张开口。

8、花蛤煮开口后,加入豆腐,海带,北极虾,煮3分钟左右,放少许食盐和生抽调味。

9、出锅后滴几滴香油,放入葱花即可!
花蛤的热量62千卡(每100克);具有滋阴生津、软坚散结、滋阴明目等功效;可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配;与无花果、水芹菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗凝血、降血脂、利尿消肿等功效;可与圆生菜、生菜、紫菜搭配;与薏米、猪血、白酒相克,同食可能会引起不适;
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有清热润燥、利小便、降血脂等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、帮助消化、解毒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
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