| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 干山楂 | 克 | 31千卡 | 98千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 银耳莲子雪梨羹热量/卡路里820千卡 | |||

1、把银耳撕成小朵和莲子提前2小时以上泡发

2、把山楂、红枣、枸杞清洗一下,这里放山楂主要是为了提味。我这里用的是土冰糖

3、把银耳、莲子、红枣、山楂、土冰糖和雪梨一起放入高压锅里煮开

4、出锅前放入枸杞就可以了
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、益胃、提神等功效;可与苹果、青鱼、猪肉搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、益肾涩清、补脾止泻等功效;可与南瓜、银杏、枸杞子搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃、润肺清燥、利尿通便等功效;可与芝麻、蜂蜜、姜汁搭配;与大花蟹、青蟹、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
干山楂的热量98千卡(每100克);具有增强免疫力、防衰老、开胃等功效;可与蜂蜜、猪肉、排骨搭配;与桂鱼、鱼头、海鲜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗炎、预防高血压、滋养阴血等功效;可与粳米、栗子、木瓜搭配;与螃蟹、虾皮、银鱼相克,同食可能会引起不适;
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