| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 玛格丽特饼干-新手适合学的热量/卡路里1589千卡 | |||
 热量1589千卡,相当于固定脚踏车227分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油室温软化，鸡蛋煮熟备用
软化的黄油+糖粉用打蛋器打发
2、把煮熟的鸡蛋剥掉外壳，小心取出蛋黄。蛋黄放入小筛网中用勺子碾碎，筛出细碎的蛋黄屑
3、玉米淀粉和低筋面粉混合过筛，与打发的黄油一起拌至无干粉
用手捏成面团放入保险单中，按瘪放入冰箱冷藏1小时左右
4、从冰箱取出冷藏好的面团，60克/个搓成小圆球，排入烤盘中，用食指按出小坑。
烤箱
预热170度，放入中层，烘焙约15分钟即可
5、不好意思忘写放糖了，糖粉我用了60克，喜欢甜就多加吧
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、益气生津、预防便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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