| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 车厘子 | 克 | 404千卡 | 64千卡 | ||
| 总量 | 1747克 | 8寸水果生日蛋糕热量/卡路里3485千卡 | |||
 热量3485千卡,相当于登山摩托410分钟消耗的热量510 | |||||
1、先烤个8寸戚风蛋糕，放凉后出模
2、裱花转台上放一蛋糕用硬纸板，把蛋糕坯放上面，用牙签固定好三等份的位置
3、蛋糕片成三片
4、草莓、车厘子洗净沥干水，芒果切丁、黄桃切丁的切块，草莓从中间切开
5、淡奶油加白砂糖打至纹路清晰、倒扣不流动
6、在第一片蛋糕上抹上奶油，放上芒果、黄桃丁
7、盖上第二片蛋糕片，在上面抹奶油放芒果丁
8、盖上第三片蛋糕片，在顶部放上奶油，边转动转盘边用抹刀抹平，再抹在侧面奶油同样边转转盘边用抹刀乘30度角抹平
9、在最外圈和底各挤一层花，把草莓、黄桃、车厘子装饰好，在侧面放上草莓装饰，最后插上巧克力片、巧克力棒
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、增强活力等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、润肺生津等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、滋补调理、预防肠癌等功效；可与豆腐、牛奶、红糖搭配；与猪排、黄瓜、地瓜相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、明目、杀菌等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、精盐、食盐相克，同食可能会引起不适；
车厘子的热量64千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有透疹解毒、补中益气、保护视力等功效；
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