香菇酿肉-儿童营养餐的热量/卡路里_香菇酿肉-儿童营养餐的做法

1、葱，姜各取15g，切细末，虾米切碎。
2、姜末，葱末，花椒面和胡椒面各0.5g，虾米碎，酱油两勺，盐2g，放入肉馅中，搅拌，顺一个方向搅拌。
3、加入一个鸡蛋，继续搅拌。如果觉得肉馅干，可以适量的放20g的水。
4、香菇根去掉，洗净，在背后划3刀，这样也是便于入味，这次我在正面也划了3刀。
5、将拌好的肉馅轻轻的加在香菇上，稍稍按一下，摆在盘底抹了一层油的盘子上，如图。上锅蒸15分钟。
6、准备好姜片，葱，蒜，蒜叶子。
7、锅内放少许油，依次加入花椒面，葱末，姜片，蒜片，两勺酱油，一勺白糖，两勺番茄酱，炒香，倒入蒸好的香菇肉肉，要连着汤汁哦，这样更香，轻轻推动，并不停的往上面浇烧开的汤汁，待汤汁粘稠时，放入青蒜叶末，烧开一到两分钟即可出锅啦。
8、怎么样，想吃吗？宝宝把它们都灭掉了。

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防贫血、健胃保肝等功效；可与茡荠、牛肉、莴笋搭配；与明虾、西红柿、河蟹相克，同食可能会引起不适；

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、润燥等功效；可与鸡蛋、大蒜、圆茄子搭配；与牛里脊、鹌鹑、豆类相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、润肺利咽等功效；可与茼蒿、生菜、丝瓜搭配；与甲鱼、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、宽肠胃、治便秘等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、降低胆固醇等功效；

香菇酿肉-儿童营养餐的热量和减肥功效