| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 416千卡 | 104千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 903克 | 酸奶红枣起蛋糕，比起司蛋糕还要细腻热量/卡路里1958千卡 | |||
 热量1958千卡,相当于大提琴979分钟消耗的热量120 | |||||
1、酸奶和红枣一起打成泥
2、酸奶红枣泥成功
3、用漏勺把蛋清和蛋黄分开，哈哈不用买分蛋器，那是在是烘焙工具里最最用不着的东西
4、蛋黄，面粉，淀粉，油放到酸奶翻拌
5、蛋清放入无油无水的盆里，打发到大金鱼眼泡放入三分之一糖
6、蛋清细腻后放第二次，接着打，到干性发泡就妥了，如图就可以，新手不放心可以拿根筷子立在里面就可以。
7、把打发好的蛋白放入蛋黄那个盆里一起翻拌，上下哦，不要搅拌
8、放入模具里，哈哈这时候把烤箱调到160度5分钟预热，预热好就放进去吧，140度40分钟用筷子插进去不沾太多面就是好了
9、不错嘛
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、增强食欲、防治心血管病等功效；可与板栗、薏米、小麦搭配；与黄瓜、胡萝卜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、预防癌症等功效；可与圆生菜、青椒、北极虾搭配；与红薯、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、治便秘、明目等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、和胃、益气生津等功效；
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