| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 881克 | 香辣干锅鸡翅热量/卡路里1061千卡 | |||
1、锅中放油,爆香姜片、蒜瓣。
2、下鸡翅煎到两面微焦。放调料汁,大火拌炒。
3、放洋葱跟四季豆。大火拌炒到四季豆断生。
4、放香叶、干辣椒、花椒。继续拌炒,放甜玉米拌炒,放料酒。

5、香菜跟红辣椒放进去。撒白胡椒粉炒至红椒断生即可。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、补精、添髓等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、大蒜、菊花相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、促消化、抗癌等功效;可与松子、火腿、小米搭配;与虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、强壮骨骼、安养精神等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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