| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 5千卡 | 251千卡 | ||
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 891克 | 牛油果沙拉热量/卡路里988千卡 | |||

1、虾去壳挑沙线,加少量盐腌10分钟
2、玉米粒用开水煮熟捞起晾开
3、牛油果对半切开,去皮后切小块,小番茄对半切开
4、将腌好的虾加1勺玉米淀粉拌均匀;锅内倒入少量橄榄油,中火将虾煎熟,盛出

5、将以上准备好的材料混合,倒入5ml橄榄油拌均匀,最后再撒上黑胡椒粉,好啦!
牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有治便秘、止咳、化痰等功效;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳抗毒、预防动脉硬化、补阴壮阳等功效;可与燕麦、西兰花、燕麦片搭配;与番茄、木瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
甜玉米粒的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、防癌、防辐射等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛腥、和胃、解毒等功效;
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