| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 鸡蛋早餐饼热量/卡路里1094千卡 | |||
1、把发好的面团揪成2个剂子,擀成薄饼。
2、平底锅滴少许油。中火,放入擀好的饼,烙制两面起花。
3、在饼上打入一个鸡蛋,摊匀。待鸡蛋半凝固时翻面再烙。
4、鸡蛋完全凝固时取出,抹上甜面酱。

5、放上生菜和半根火腿肠,卷起。切开即可
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、预防糖尿病、降血脂等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消脂减肥、驱寒利尿等功效;可与豆腐皮、海带、猪肝搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、保护肝脏等功效;可与菠菜、生菜、西红柿搭配;与鹅肉、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、润肠胃、润燥等功效;
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